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Inspiración deliciosa y saludable para un entrante rápido o simplemente como una comida de dedo para una visita inesperada.
La corteza de semilla de cáñamo y el asado en manteca de cerdo con extracto de cáñamo le dan al escalope un sabor más nutritivo

Preparación de comida:

1. En un tazón más grande mezcle todos los ingredientes secos juntos: semillas de cáñamo, almendras, ajo, pimentón, sal, pimienta y pimienta de cayena.
2. Corte la pechuga de pollo al tamaño deseado, posiblemente pueda golpear el schnitzel con un Schnitzelklopfer ligeramente plano.

Schnitzel en corteza de semillas de cáñamo


3. Sazonar la carne ligeramente desde ambos lados.
4. Coloque el escalope en los huevos batidos y luego voltee ambos lados en la costra de semillas de cáñamo. 
5. Caliente el aceite o el ghee en la sartén y hornee el escalope por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.
Buen provecho! 

Schnitzel con corteza de semillas de cáñamo

ingredientes:

Tiempo de preparación: minutos 30

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