Pan de cáñamo con semillas de cáñamo
Intente hornear su propio pan en casa, hecho con harina de cáñamo y semillas de cáñamo sin pelar.
Su sabor es delicioso con ensalada de vegetales frescos o como bruschetta con tomates y aceite de cáñamo.
Preparación de comida:
Preparación de la mezcla de levadura:
* 100 ml de agua
* Levadura 7 g (seca)
* Azúcar 1 TL
Desmenuce la levadura en un recipiente, agregue el azúcar y llénela con agua tibia para formar una mezcla líquida.
Preparación de pan:
Mezcle todos los ingredientes hasta e incluyendo la sal (es decir, sin la mezcla de levadura, aceite de oliva y agua). Agregue la mezcla de levadura y el agua, y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Cubra con un paño por unos minutos 30 para descansar. Luego amasar el aceite de oliva en la masa.
Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino y espolvoree con harina de trigo. Forme una masa de masa, colóquela en la bandeja para hornear y corte varias veces con el cuchillo. Espolvoree un poco de harina de trigo sobre la masa y hornee en el horno a 200 grados circulando durante aproximadamente 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
La harina de trigo también se puede reemplazar con harina libre de gluten.
ingredientes:
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de cáñamo
- 1 - 2 TL suelo de semillas de cáñamo sin pelar
- Linaza 1 EL
- Semillas de girasol 1 EL
- Y Frac12; - Sal 1 TL
- mezcla de levadura *
- Aceite de oliva 2 EL
Tiempo de preparación: minutos 50
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